IL MENÙ

Il menù cambia con la stagione. Questa è quella giusta per il brodo.

La lavagna

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La lavagna cambia ogni giorno. Il menù qui sotto, con la stagione.

Primi

Tortellini in brodo di cappone

il brodo è di cappone, sempre, anche d'estate

Tagliatelle al ragù della casa

il ragù cuoce dalle otto del mattino

Balanzoni burro e salvia13,50

Passatelli in brodo12

Gramigna con salsiccia12

Secondi

Cotoletta alla bolognese18

Bollito misto con salsa verde

il giovedì e la domenica

Guancia di manzo al lambrusco19

Polpette in umido coi piselli15

Friggione con uovo pochévegetariano15

Contorni

Friggione5

Patate al forno4,50

Erbette ripassate5

Dolci

Zuppa inglese6

Torta di riso5,50

Mascarpone della Ines6

Certosino

quando è stagione

Da bere

Lambrusco Grasparossacalice 4 · bott. 16

Pignoletto dei collicalice 4,50 · bott. 18

Sangiovesecalice 5 · bott. 20

Il quartino della casa5

Coperto 2,50. Per allergie e intolleranze parlane con noi al tavolo: la cucina è una e i tortellini volano dappertutto. Il ragù cuoce dalle otto del mattino.

Le mani che chiudono i tortellini sulla spianatoia

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